Wat is matcha?
"Pure matcha, bereid volgens Japanse traditie – intens, zacht en verfijnd."
Waar komt matcha vandaan
Matcha wordt uitsluitend geproduceerd in Japan, met beroemde regio’s zoals Uji,
Nishio en Shizuoka.
Hoe Wordt Matcha Gedronken?
Matcha is een verfijnde, fijngemalen groene thee uit Japan en vormt het hart van UNO Café, dé gespecialiseerde matcha bar in Zwolle. In tegenstelling tot gewone thee wordt bij matcha het volledige theeblad geconsumeerd, wat zorgt voor een intense smaak, rijke textuur en unieke gezondheidsvoordelen.
Bij UNO Café brengen wij deze eeuwenoude traditie naar Zwolle, gecombineerd met een moderne beleving en onze vers bereide lunch en broodjes.
De Gezondheidsvoordelen van Matcha
Rijk aan Antioxidanten
Matcha bevat een hoge concentratie catechines, die helpen bij het beschermen van het lichaam tegen vrije radicalen.
Langdurige Energie
Dankzij de combinatie van cafeïne en L-theanine geeft matcha een rustige, stabiele energie zonder pieken en crashes.
Focus en Ontspanning
L-theanine stimuleert ontspanning zonder slaperigheid, wat zorgt voor een heldere en gefocuste geest.
Ondersteuning van de Stofwisseling
Matcha kan bijdragen aan een actieve stofwisseling en een gezonde levensstijl.